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La maison aux célèbres anémones est née en 1811
Préparé artisanalement
le tout dans une grande précision aromatique
Conçue entièrement à parrtir d’agaves bleus récoltés à la main
Chaque bouchée invite à un voyage gustatif subtil et raffiné
Ao Yun - 2019 - Himalaya - Chine restauration La maison aux célèbres anémonesCapable de produire un vin de classe mondiale, ce vignoble daltitude situ sur les rives du Mkong admet une majorit de cabernet sauvignons cultivs dans le respect des traditions dagrocologie mises en place sur ces terres depuis des sicles. Ao Yun signifie voler au dessus des nuages , en rfrence aux magnifiques nuages qui se posent au dessus des chanes montagneuses aux neiges ternelles. Au nez, Ao Yun 2019 voque un parfum de fleurs fraches et des notes
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