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mineralisch unterlegt
schwarze Herzkirschen und ein mineralischer Touch prägen die Nase
Hefe- und Bakterienkulturen
im Cocktail oder fixfertig g’spritzt in der kleinen Flasche
ergänzt durch dunkle Würze
TBA No. 1 Rosenmuskateller 2010 0.375L 3 Monate auf der Feinhefe mineralisch unterlegtHelles Bernstein im Glas kndigt bei diesem 2010er Rosenmuskateller bereits eine gewisse Reife an. In der Nase feine rauchige Holznote, unterlegt von schwarzer Frucht ungewhnlich fr die sonst so florale Sorte. Am Gaumen dann saftige Tropenfrucht, getragen von einem rassigen Surespiel mit bemerkenswerten 9,6 Gramm Sure, dazu ein Hauch Gewrznelke. Sechzehn Monate in neuen Barriques geben dem Wein Rahmen, ohne die Lebendigkeit zu bremsen; im Nachhall
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